[本字]脍 [简体笔画]10 [部首]月
[姓名学] 笔划:19； 五行:木
[繁体笔划] (膾:19 )
[康熙字典] 原图一：[膾] 0909页　[鱠] 1387页； 原图二：982页
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脍
(1)
膾、鱠
kuài
(2)
(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
脍,细切肉也。――《说文》
肉腥细者为脍。――《礼记·内则》
生肉为脍。――《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。――《论语·乡党》
(3)
又如:脍切(切细的肉或鱼)
脍
(1)
膾
kuài
(2)
把鱼、肉切成薄片 [cut]
飞刀脍鲤。――张昭远《旧唐书》
(3)
又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
脍炙人口
kuàizhì－rénkǒu
[be much relished;enjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。――林嵩《周朴诗集》
脍
（膾）
kuài　ㄎㄨㄞˋ
细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
郑码：QOBZ，U：810D，GBK：EBDA
笔画数：10，部首：月，笔顺编号：3511341154