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酱字五行属什么 酱字的含义

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[本字]酱 [简体笔画]13 [部首]酉
[姓名学] 笔划:18; 五行:木
[繁体笔划] (醬:18 )
[康熙字典] 原图一:[醬] 1197页; 原图二:1283页
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catsup;soy sauce;

(1)

jiàng
(2)
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
(3)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]
酱用百有二十瓮。――《周礼·膳夫》
不得其酱。――《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。――《礼记·内则》
(4)
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
(5)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱

(1)

jiàng
(2)
用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
(3)
搅;混杂 [mix]。如:酱泥(沾染了污泥)
酱菜
jiàngcài
[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
[fermented bean curd] 即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
[a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱园
jiàngyuán
[a shop making and selling sauce,pickles,etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店
酱紫
jiàngzǐ
[dark reddish purple] 紫中略带红的颜色

(醬)
jiàng ㄐㄧㄤˋ
(1)
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。
(2)
用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。
(3)
像酱的糊状食品:果~。芝麻~。
郑码:TIRF,U:9171,GBK:BDB4
笔画数:13,部首:酉,笔顺编号:4123541253511
catsup;soy sauce;