[本字]煎 [简体笔画]13 [部首]灬
[姓名学] 笔划:13； 五行:火
[繁体笔划] (煎:13 )
[康熙字典] 原图一：[煎] 0592页； 原图二：676页
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煎
decoct；fry；
煎
jiān
(1)
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
(2)
同本义 [decoct]
煎,熬也。――《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。――《方言七》
帐下烹煎皆美人。――苏轼《豆粥》
(3)
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
(4)
比喻折磨;使其痛苦 [torture]
渐见愁煎迫。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
(5)
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
手团作饼,膏油煎。――《齐民要术·饼炙》
(7)
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
(8)
消熔 [melt]
徒恨芳膏,煎灼灯明。――《后汉书·何顒传》
(9)
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
(10)
闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
煎
jiān
中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎
煎熬
jiān áo
[torment;torture;suffering] 比喻焦虑、痛苦;受折磨
受尽煎熬
煎餅
jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
煎迫
jiānpò
[drive] 紧紧逼迫
纠缠煎迫
煎心
jiānxīn
[worried;extremely anxious] 心里痛苦如煎
煎
jiān　ㄐㄧㄢˉ
(1)
熬：～药。～熬。
(2)
烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
(3)
量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。
郑码：UAKU，U：714E，GBK：BCE5
笔画数：13，部首：灬，笔顺编号：4312511224444
decoct；fry；